19°C
Mrkev, celer i červená řepa, to jsou poklady skrývající se pod zemí. Kořenová zelenina je levná, snadno dostupná a má přímo blahodárný vliv na naše zdraví. Její využití je navíc…
Jen co dojdete na nákup, už máte zase pocit, že nemáte z čeho vařit? Možná byste měla nakupovat s větším rozmyslem a neházet do košíku jen náhodné potraviny. Sepište si nákupní…
Mráz už sice vše nezamyká na tři zámky, jak zpívá Hana Zagorová, ovšem zimní počasí tu s námi ještě nějakou dobu bude. Věděli jste, že kromě čepice a tlustého svetru vás zahřejí…
Přestože oficiálně jaro začíná až za více než tři týdny, příroda už se pomalu začíná probouzet z dlouhého zimního spánku. S každou změnou ročního období se do jisté míry mění i…
Se všemi předsevzetími zkraje roku se zpravidla také zajímáme o to, co jíme. Chceme shodit kila, zlepšit fyzičku a v neposlední řadě posílit imunitu. Nuže, gurmáni, jdeme …
Blíží se svátek zamilovaných, který mnohdy milenci ani neslaví. Jenže v lockdownu se hodně věcí mění. Když nemůžeme na Valentýna vzít naši drahou polovičku na romantickou večeři…
Dostali jsme se do fáze, kdy zima opravdu »bolí«. Je mrazivo a neprospívá nám ale ani dlouhý pobyt v suchém vzduchu vyhřátých místností. Dřív, než sáhnete po potravinových…
Češi jsou národem pivařů a také patří mezi přeborníky v nakládání hermelínů. Někdo si připravuje tuto pochoutku podle rodinného receptu, jiní experimentují a lákají je nové…
Chcete vyzkoušet přerušovaný půst, který si oblíbil i výživový poradce Petr Havlíček? Pak počítejte s tím, že zpočátku budete pociťovat hlad. Ten je totiž hlavním vedlejším…
V zimě potřebujeme vydatná jídla, o tom není pochyb. A šéfkuchař Josef Tydlačka z Velkých Karlovic má jasno: „Hovězí maso v kombinaci s kořenovou zeleninou má specifickou…
Leden je pro mnoho lidí symbolem utahování opasků a šetření. Vánoce skončily a je potřeba se vrátit zase zpět do běžného života. A tak se určitě hodí recepty, které se budou…
Honem něco rychlého a vydatného na zahnání hladu? Vyzkoušejte zapékané recepty! Nápady jsme našli v nové kuchařce »Jak jíme zdravě v zimě«.
Připravte si letos silvestrovské pohoštění trochu odlehčeně. Inspiraci nabídne kuchařská novinka »Jak jíme zdravě v zimě«, z níž přinášíme malou ochutnávku. Autoři si tentokrát…
Venkovní teploty už mohou klesat pod nulu a s nimi se mění i náš jídelníček. Jídlo už nekonzumujeme pouze za účelem zasytit žaludek, ale také se chceme zahřát. Jak toho nejlépe…
Víkend před námi, ale možností, jak ho trávit, moc není. Pokud se ale vydáte do lesa, určitě neuděláte chybu. Musíte jen počítat s tím, že stejný nápad budou mít pravděpodobně i…
Mimořádné nařízení vlády kvůli koronavirové krizi udělalo většině gastropodniků pořádnou čáru přes rozpočet. Hosty přes práh pouštět nesmějí. „Hladová okna“, kam si lidé přijdou…
Kdo si počkal, ten se dočkal! V srpnu už házeli houbaři flintu do žita, ale září je odměnilo voňavou úrodou. I čtenáři Blesku nosí z lesa plné košíky, také však svázané mikiny a…
Játrová paštika. Taková to bývala dobrota! Ale je konec. Paštiky jsou si sice obalem podobné, ale rozdíl v kvalitě vyděsil i otrlého Potravinového Sherlocka. Některé jsou…
V případě, že se snažíte jíst zdravě, jako první do svého jídelníčku zakomponujete více zeleniny. Ta je, stejně jako ovoce, zdrojem fytochemikálií, biologicky aktivních látek…
Připravit dobrou svíčkovou, rajskou či koprovou je kumšt. Naše hospodyňky jejich přípravou bývaly pověstné i za hranicemi. Do doby, než závodní jídelny a hospody vytvořily UHO –…
Nové roční období si žádá změnu i v kuchyni! Tentokrát jsme se inspirovali v kuchařce »Jak jíme zdravě na podzim«, která přináší 94 zdravých a chutných sezónních receptů.
Co je pro vás symbol léta? Sluneční paprsky, chladná voda v bazénu, vůně grilovaného masa, setkání s přáteli? Máme pro vás dobrou zprávu. Sezóna grilování je v plném proudu a…
Bez grilování se víkend neobejde! Nemusíte ale grilovat jen krkovičku nebo kuřecí. Určitě si dopřejte rybu a co víc – spoustu grilované zeleniny! Vyzkoušejte některý z našich …
Někdo to rád pikantní, jiný sladkokyselé a další s oblibou experimentuje. Na zahrádkách se už sklízejí okurky, papričky, rajčata, cibule, česnek, kopr, cukety… Milovníci…
Vláknina je základní složka potravy, která se vyskytuje v rostlinných potravinách. Přestože je prakticky nestravitelná a nezískáme z ní žádnou energii, je pro zdravé fungování…
Grilovací sezona odstartovala a v pátečním tištěném Blesku najdete ZDARMA velkou kuchařku Letní grilování. Vyzkoušejte recepty na šťavnaté burgery, nejlepší marinády či rady,…
Užíváte si hezké počasí venku a nechce se vám trávit příliš času u vaření? Pak vyzkoušejte oblíbeného kuchyňského pomocníka, který vám práci urychlí. Blesk opět rozdává…
Nejnovější MasterChef spolu s romskou výzvou znamenal velké fiasko pro Pavla a jeho další působení viselo na vlásku až do samého konce. Nakonec ale soutěž opustila Jitka!…
Více než hektolitr voňavých polévek nabídl v sobotu první ročník jejich koštu na ranči Mississippi River ve Veselí nad Moravou. Návštěvníci jich mohli ochutnat devět druhů. Tu…
Vitamin C je díky svým všestranným účinkům mnoha odborníky považován za všelék. Přestože ho většina lidí užívá jen jako prevenci před chřipkou, jako silný antioxidant nachází…
Udivené Čechy v rouškách a rukavicích je teď vidět ve všech obchodech s ovocem a zeleninou. Ceny v posledních dnech vyskočily nahoru hlavně u dovážených potravin - tedy téměř u…
Zatím neexistuje léčba, ani není žádný běžně dostupný lék, který by nemoc covid-19 léčil. Přesto se najdou tací, kteří na současné pandemii chtějí jen vydělat. Někteří výrobci…
Velikonoce nemusí být jen o kuřeti s nádivkou a sladkém beránkovi, i když je máme všichni rádi. Občas se vyplatí experimentovat a pustit do kuchyně čerstvý vítr. A jaro je k…
V karanténě se uzavřely restaurace, což je pro mnohé velký problém. Některé celebrity to řeší tak, že si jídlo objednávají domů, jiní vsadili na krabičkové diety a zbytek vaří…
Ačkoli s sebou karanténa přináší spoustu nevýhod, pro hubnutí je jako dělaná. Už vás nemusí trápit nedostatek času na vaření a jíst zdravé potraviny bohaté na vitaminy se teď…
Nařízená karanténa může být pro mnohé výhodou, jelikož je čeká odpočinek a kvalitní péče o své zdraví. Pak jsou tady ale i mámy, které byly zvyklé své ratolesti ráno vypravit do…
Jak často si slibujete, že začnete s dietou na začátku nového měsíce nebo v pondělí? Přestože myšlenka zní slibně, pustíte ji z hlavy hned, jakmile se začne měnit v realitu. A…
Nevíte, co budete dnes vařit k večeři? Co takhle vsadit na játra? Z těchto dost často opomíjených vnitřností se totiž dá udělat spousta výborných pokrmů, které můžete mít na…
Už vás nebaví trávit v kuchyni dlouhé hodiny? Naučte se vařit rychlá jídla, která vám dietu usnadní. Aktuálně jsou velkým hitem Instagramu Buddha bowls. Jsou to zdravé pokrmy a…
K ráznému kroku se rozhodla Evropská unie. Zakázala tři populární insekticidy, u kterých existuje podezření, že mohou škodit lidskému zdraví. Mezi látkami je i chlorpyrifos,…
